La diferencia entre molino de piedra y molino de rodillos.
Hoy en día, existen cada vez más formas de moler granos hasta convertirlos en polvo.
Algunos todavía utilizan el molino de piedra original.
Algunos han sustituido el ineficiente molino de piedra por máquinas.
La molienda de piedra y la molienda mecánica son dos métodos comunes de procesamiento de granos.
Tienen algunas diferencias en el proceso, la calidad del producto y la eficiencia.
Las siguientes son las principales diferencias entre el fresado de piedra y el fresado mecánico:
1. Principio del proceso:
Molienda de piedra: La molienda de piedra es una forma tradicional de moler granos hasta convertirlos en polvo utilizando un molino de piedra.
Con su método de desgaste único, el molino de piedra puede mantener la mayoría de los nutrientes y el sabor del grano.
fresado mecánico:La molienda mecánica utiliza equipos mecánicos modernos, como molinos de rodillos o molinos de arroz, para moler los granos hasta convertirlos en polvo mediante rodillos o cuchillas giratorios de alta velocidad.
2. Eficiencia de molienda:
Molienda de piedra: El fresado de piedra es relativamente lento y tiene un rendimiento bajo, pero puede mantener una alta calidad de molienda.
fresado mecánico: La fresado mecánico suele tener una mayor eficiencia y rendimiento de molienda y se puede producir a gran escala.
pero puede ser ligeramente inferior al molido de piedra a la hora de conservar el contenido nutricional de los cereales.
3. Calidad y nutrición del polvo:
Molienda de piedra: Dado que el proceso de molienda de piedra es relativamente lento y genera menos calor, ayuda a mantener las vitaminas, minerales y otros nutrientes del grano.
fresado mecánico: La molienda mecánica suele ser más rápida y puede generar calor durante el proceso de molienda, lo que provoca la pérdida de algunos nutrientes.
4. Características del producto:
Molienda de piedra: Los productos elaborados a partir de molienda de piedra suelen tener mejor sabor y sabor, y son aptos para elaborar alimentos tradicionales.
fresado mecánico: Los productos elaborados mediante fresado mecánico pueden ser relativamente uniformes y finos, adecuados para la producción a gran escala y el procesamiento industrial.
En general, el fresado de piedra y el fresado mecánico tienen sus propias ventajas y desventajas, y la elección depende de los requisitos del producto, la escala de procesamiento y la demanda de calidad del producto. Los procesos tradicionales y las tecnologías modernas tienen sus propios puntos fuertes en la retención de nutrientes y características del producto, y pueden seleccionarse según las necesidades reales.